碘化亚铜，也写作碘化铜（由于Cu2+的氧化电位大于I-，因此不存在CuI2），是一种无机物，化学式为CuI，分子量190.45，白色或棕白色立方结晶或稠密粉末，见光易分解变成棕黄色。不溶于水和乙醇，溶于浓硫酸和盐酸，亦溶于液氨、碘化钾、氰化钾溶液中。与氢氧化钠作用生成氧化亚铜、碘化钠和水。