间苯三酚（phloroglucinol），是一种有机化合物，化学式为C6H6O3。白色或淡黄色结晶或结晶性粉末。熔点218℃。通常带二分子结晶水（[6099-90-7]），在110℃成无水物。溶于100份水、10份乙醇、0.5份吡啶。溶于醚。升华时部分分解，见光变色。味甜。